Dağların Neşesi Mercanköşk Hakkında Bilinmeyenler Tıbbi ilaçlara karşı net bir duruşunuz varsa, doğanın bize sunduğu mucizevi bitkilerden de umudunuzu yitirmediyseniz, baharat dolabınıza bir yenisini daha eklemeye ne dersiniz? O ilaç zararlı, bu ilaç çok ağır, ilaç kullanmaktan yorulduk derken artık karaciğerlerimizi daha çok düşünür olduk. Doğada sayısını bile bilmediğimiz onca bitki var ki, aradığınız her soruya cevap vermektedir. Bizler de doğanın gizemli sesine kulak verdik. Araştırmaları takip ederek ve sağlığınızı da düşünerek, ağrılardan sindirim sorunlarına kadar etkili olan, çalılıkların arasında kalmış mercanköşk bitkisi sizler için kaleme alındı. Haydi gelin bu yazımızla beraber doğanın gizemli sesine hep birlikte kulak verelim ve sağlıklı günler için inceleyelim:

Düzenli Sarımsak Yemek Nelere İyi Gelir? Sarımsak, Allium cinsinden, soğangiller (Amaryllidaceae) ailesine ait bir bitki türünün soğanının yenilebilir bölümüdür. Sarımsağın ana vatanı Hindistan, Çin ve Orta Asya’dır. Çin’de çok eski tarihlerden beri doğal ilaç yapımında kullanılmıştır. Mısır’da bulunan eski mezarlarda da sarımsağın izlerine rastlanır. A, B1 ve C vitaminlerini, selenyum ve çinko minerallerini içerdiği için çok değerli bir besin maddesidir.

Güçlü bir bağışıklık sistemi hastalıklara karşı daha dirençli olmamızı ve hastalıkları daha kolay atlatmamızı sağlar. Sizler için sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli gıdaları derledik.

1 paket dondurulmuş ahududu 1/3 fincan şeker 1 demlik çay poşeti 2 bardak kırmızı üzüm suyu 1 adet limon 1 adet misket limonu 1 bardak greyfurt-portakal suyu karışımı

Bitkilerin sağlıklı bir şekilde büyümesi için ihtiyaç duydukları bitki besin maddeleri fosfor, azot ve potasyum olarak bilinir. Bunlar bitkiler için en gerekli besin maddeleridir. Fakat tarım yapılan arazilerde bu besin maddeleri yeterli miktarda bulunmaz. Bitki toprağının içerisinde yer alan sular sızdıkça büyük ölçüde besin maddesi kaybı yaşanır. Dolayısıyla toprak bitkiye yetemez hâle gelir ve bitki yeterince beslenemez. Bu sebepten ötürü aynı topraktan sürekli olarak istenilen verimi almak için toprakta eksik olan besin maddelerini takviye etmek gerekir. Bu işleme ise gübreleme adı verilir. Toprağa eklenen gübrelerden en fazla verimi sağlamak için doğru zamanı beklemek gerekir. Aynı zamanda gübrenin şekline de dikkat etmek son derece önemlidir.

Bezelye, Baklagiller familyasında mensup bir serin iklim bitkisidir. Anavatanı Avrupa ve Batı Asya’dır. Aynı zamanda Türk ve dünya mutfağında oldukça tüketilen bezelye, sağlıklı bileşenlerden oluşan, mineral bakımından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. İnsan vücudu gerekli proteini karşılamak için baklagillerden faydalanır. Bezelye de bu baklagiller arasında en fazla tercih edilenler arasındadır. Ana yemeklerde kullanıldığı gibi ara öğünlerde, meze veya salatalara da çok yakışan, sevilen bir tattır. İnsan vücuduna birçok fayda sağlayan bezelye, bilimsel olarak pisum sativum diye adlandırılır.

Son dönemlerde adını sıklıkla duyduğumuz topraksız, bir diğer adıyla hidroponik tarım, çiftçilere daha az maliyetle ve alanla üretim yapabilme imkanı sunmaktadır. Topraksız tarım sayesinde daha az kimyasal ürün kullanılmaktadır. Yetiştirilen ürünlerin daha sağlıklı olabilmesi için bu husus son derece önemlidir. Bunların yanında topraksız tarım, çiftçilere daha dar bir alanda üretim yapma imkanı sağlar. Üretim esnasında çiftçilere daha çok kontrol hakkı veren, emekten ve zamandan tasarruf sağlayan topraksız tarım, çiftçilerin vazgeçilmez tercihi haline gelmiştir.