Microgreen Yeşillik Anason Tohumu 25 gr
Pimpinella anisum
Narin meyan kökü aroması.
Dişli kenarları olan yuvarlak, parlak yeşil yapraklar. Yenilikçi bir meyan kökü dokunuşu için tatlılara veya dondurmalara anason mikro yeşillikleri eklemeyi deneyin.
Kültürel notlar:
- Gram başına tohum sayısı: 400
BESİN ÖĞELERİ
Anason mikro yeşilliklerinin kan şekeri seviyelerini düzenleme , iltihabı azaltma ve menopoz semptomlarını hafifletme gibi birçok sağlık faydası vardır . Ayrıca, yapraklar ve saplar C vitamini, kalsiyum, beta karoten ve demir açısından zengindir .
ANASON MİKROYEŞİLLİKLERİ: MUTFAKTA KULLANIMI
Anason mikro yeşillikleri et veya balık yemeklerinin garnitüründe kullanmak için mükemmeldir ; veya hafif bir meyan kökü aroması elde etmek için salatalarınıza ekleyebilirsiniz .
ÖNERİLER
Anason mikro yeşilliklerinin doğru şekilde saklanması için onları iyi kapatılmış bir kap içerisinde buzdolabına koymanızı öneririz.
Microgreen - Mikro Filiz Nasıl Yetiştirilir?
Bir çeşit çimlendirme işlemiyle yetiştirilen mikro filiz, evde ve dilenen her mekanda kolayca yetişebilir. Şimdi mikro filizi büyütmek için izlemeniz gereken adımları tek tek ifade edelim:
İhtiyacınız olan malzemeler:
- Doğal FarmerLife bitki tohumu
- Verimli toprak
- Filizlendirme kapları ya da yayvan saksı
Sırasıyla:
- Mikro filizi yetiştirmek için kullanacağınız kaplara verimli toprağı çok kalın olamayacak şekilde serpiştirin.
- Toprağı sıkıştırmadan gevşek kalacak şekilde kaba yayın.
- Ardından mikro filiz tohumlarını aralıklı şekilde toprağa ekleyin.
- Sprey su şişesi aracılığıyla mikro filizlere nem sağlayın.
- Saksı ya da kapları doğrudan güneşe bırakmayın.
- Dilerseniz üzerini bir poşetle 1 gün boyunca kapatın. Böylece daha hızlı çimlenme sağlayabilirsiniz.
- 15 günlük bir süreç sonunda, tohumlarınızın dikkat çekici şekilde filizlendiğini göreceksiniz.
- Bu süreç içinde mutlaka sulamayı ihmal etmeyin.
- 2 günde 1 defa olacak şekilde bitkiyi spreyle sulayabilirsiniz.
- Filizlenen tohumlarınızı minik mutfak makası kullanarak toplayabilirsiniz. Topladığınız mikro filizler kahvaltı ve diğer öğünlerinize vitamin deposu olarak konuk olacaktır.
Mikro Filiz Nedir?
- Mikro filiz son yıllarda yiyecek sektöründe yaygın şekilde kullanılan bir tür besin maddesidir.
- Tohumlanarak filizlenen bitkilerin ilk ürünleri olan mikro filizler, sıcak ve soğuk şekilde tüketime uygundur.
- Damak tadına göre haşlanıp, sotelenip ya da çiğ olarak salatalarda tüketilen mikro filizler, yüksek vitamin ve protein kaynağı olmasıyla da dikkat çeker.
- Yapısındaki yüksek vitamin, çimlenme yoluyla tüketicinin tabağında yer alır. Mikro filizler, mutfağımızın aşina olduğu bakliyat ve sebzelerin büyümeye başladığı dönemdeki ilk hali olarak bilinir.
- Sık sık eve alınan sebze, meyve, bakliyatların en miniği olarak tanınan mikro filizler boyutundan çok daha fazla besin değerine de sahiptir.
- Peki, mikro filiz mutfağımıza nasıl girdi hiç düşündünüz mü? İlk defa Çin’de yemekleri süslemek ve lezzetlendirmek amacıyla kullanılmıştır. Bu kullanımdan sonra pek çok ülke mikro filiz tüketmeye ve yetiştirmeye başlamıştır.